Boulettes de viande hachée au riz

Recette pour 4 personnes
Profil :
  • Coût 5 / 10
  • Difficulté 4 / 10
  • Préparation 30 mn
  • Cuisson 40 mn
Ingrédients :
  • 1kg de viande hachée
  • 1 demi bol de riz
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • du persil et du coriandre
  • huile d'olive
  • du sel et du poivre
  • du cumin
Visuel de Boulettes de viande hachée au riz

Couper finement le persil, le coriandre et l'oignon.

Mélanger avec la viande hachée et le riz à la main jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Faire des boulettes et les déposer dans un tajine tapissé d'huile.

Laisser mijoter à feu doux, ajouter de l'eau de temps en temps, selon la sauce que vous désirez.