Ghribas aux graines de sésame

Ronds, dodus et craquelés en surface
Recette pour 8 personnes
Profil :
  • Coût 3 / 10
  • Difficulté 5 / 10
  • Préparation 5 mn
  • Cuisson 5 mn
Ingrédients :
  • 250g de sucre glace
  • 500g de graines de sésame
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de confiture
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
Visuel de Ghribas aux graines de sésame

Préparation

Lavez et séchez les graines de sésame et faites les dorer dans une poële sans matière grasse.

À l'aide d'un mixeur concassez-les puis ajoutez les oeufs, la farine, le sucre, la levure, la confiture et mélangez.

Ajoutez le beurre fondu et malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Faites des boulettes de forme ghribesque puis diposez les sur une plaque beurrée et farinée afin de les faire cuir dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes environ.

 

source : Rachida Amhaouche