Ghribas (ghoribas)

Liste de recettes de Ghribas aux amandes, aux graines de sésame, aux noix, ou encore des plus traditionnels.

Ghribas (ghoribas), patisseries marocaines
Découvrez : Ghribas aux amandes Visuel de Ghribas aux amandes

Dans cette rubrique

Ghribas aux noix de coco

Recette pour huit personnes

Ghribas aux amandes

Savoureuse pâtisserie, les Ghribas aux amandes se cuisinent facilement

Ghribas aux noix

Gâteaux tendres et savoureux, pour 6 personnes.

Ghribas aux graines de sésame

Ronds, dodus et craquelés en surface

Ghribas traditionnelles

l'origine du ghribas est ici

Les ghribas qu'est ce que c'est ?

Les ghribas (ou ghoribas) sont de petits gâteaux marocains traditionnels. Ils sont de forme ronde, dodue et sont craquelés en surface. Au Maroc, on en trouve aux multiples saveurs : noix, cacahuètes, amandes, noix de coco, sésames moulues etc. Très appréciés avec le thé à la menthe, ces gâteaux familiaux sont peu coûteux et absolument délicieux. De plus, ils se conservent très bien dans une boite à gateaux. Au Maroc on trouve un moule spécial pour les faire cuire, c'est une sorte de tôle avec des petites demi-sphère sur lesquelles on dépose les boules de pâte avant de les cuire au four. Cela permet de donner aux Ghribas leur aspect bien dodus et bien craquelés.