Makrout

Recette pour 5 personnes
Profil :
  • Coût 5 / 10
  • Difficulté 5 / 10
  • Préparation 5 mn
  • Cuisson 5 mn
Ingrédients :
  • 125g de semoule épaisse
  • 125g de semoule fine
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1 verre à thé d'eau froide
  • 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre fondu
  • 125 g de pâte de dattes
  • 1/2 cuillère à café de canelle
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 250 g de miel
Visuel de Recette de Makrout

Préparation

Dans un récipient mélanger les deux semoules, le sucre et le sel.

Ajouter les beurre fondu et continuez à mélanger.

Verser sur ce mélanger le verre d'eau et le verre d 'eau de fleur d'oranger tout en malaxant délicatement.

Transformer la pâte en batonnets d'1 cm d'épaisseur et former des batonnets avec la pâte de la semoule pouvant contenir ceux aux dattes. Découper le baton obtenue en rectangles égaux.

Faire cuire les makrout dans un poële.

Dès qu'ils prennent la couleur dorée, les enlever et les égoutter puis les plonger dans le miel préalablement chauffé.

 

source : Rachida Amhaouche